
豊洲直送の海の幸を、西新宿で
毎朝、豊洲市場から直送される新鮮な魚とお酒。
職人の技が光る、上質な海鮮居酒屋

About
魚祭(ウォスティバル)とは
魚祭ウォスティバル西新宿店は、豊洲市場から毎朝仕入れる新鮮な魚介を味わえる海鮮居酒屋です。
刺身・焼き物・天ぷら・パスタ・海鮮丼・牡蠣など、旬の味覚を職人が丁寧に調理。
全国各地の日本酒やワインも豊富に取り揃えています。
SNSで話題の創作メニューや季節限定の一品も多数。
西新宿で魚の旨さを心ゆくまで堪能できる、上質な海鮮ダイニングです。
魚祭ウォスティバル西新宿店は、豊洲市場から毎朝仕入れる新鮮な魚介を味わえる海鮮居酒屋です。
刺身・焼き物・天ぷら・パスタ・海鮮丼・牡蠣など、旬の味覚を職人が丁寧に調理。全国各地の日本酒やワインも豊富に取り揃えています。
SNSで話題の創作メニューや季節限定の一品も多数。西新宿で魚の旨さを心ゆくまで堪能できる、上質な海鮮ダイニングです。
Specialties Menu
こだわりの名物を楽しむ

痛風鍋 【2026年3月31日まで】
魚祭ウォスティバル自慢の痛風鍋は、豊洲市場から毎朝仕入れる新鮮な海の幸をふんだんに使った、冬季限定の贅沢海鮮鍋です。
牡蠣、白子、あん肝、明太子、彩り豊かな野菜にバターを合わせ、海の旨味がだしに溶け込む濃厚でコク深い味わいが特徴。だしと乳脂が馴染んだクリーミーさと、魚介の旨味が重なり合う一口は、寒い季節にぴったりの満足感をお約束します。

魚祭名物 つっこめし
新鮮なお魚とホタテのぶつ切り、そしてたっぷりのいくらを特製ダレに漬け込んで贅沢に盛り付け。青森の高級卵「真赤卵(まっからん)」を赤酢シャリの上にのせ、いくらはこぼれても盛ります。見て楽しい、食べて幸せな魚祭(ウォスティバル)の名物です。

サーモン&海老ユッケパフェ
ぷりっぷりの赤海老が2匹も!脂ノリ抜群のサーモンと合わせ、ピリ辛コチュジャンダレと薬味がクセになる味わい。
さらにいくらをたっぷり、濃厚な2種の卵黄で包み込む贅沢仕様。一口ごとに旨みが広がり、ビールとの相性も抜群です!

いくらたっぷりがけ サーモンレアカツ 〜レモンタルタル添え〜
外はサクッ、中はふわっと仕上げた絶妙なレアカツ。ぷちぷち弾けるいくらと爽やかなレモンタルタルが重なり合い、口いっぱいに贅沢な味わいが広がります。
白ワインとの相性も抜群の一皿です。
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